Ιδρυματικό Αποθετήριο πρώην ΤΕΙ Ηπείρου  

Σύγχρονες μέθοδοι διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων. Μελέτη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα.

DSpace/Manakin Repository

 

Show simple item record

dc.contributor.author Μάρκου, Παναγιώτα el
dc.date.accessioned 2019-04-01T11:11:20Z
dc.date.available 2019-04-01T11:11:20Z
dc.date.issued 2019-04-01
dc.identifier.uri http://apothetirio.teiep.gr/xmlui/handle/123456789/9851
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ *
dc.subject Ξενοδοχείο el
dc.subject Hotel el
dc.subject Διοίκηση el
dc.subject Management el
dc.subject Επιχείρηση el
dc.subject Business el
dc.title Σύγχρονες μέθοδοι διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων. Μελέτη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα. el
heal.type bachelorThesis
heal.generalDescription 1596 el
heal.classification Τουρισμός el
heal.classification Tourism el
heal.language el
heal.access free
heal.recordProvider Τ.Ε.Ι. Ηπείρου el
heal.publicationDate 2019-03-20
heal.bibliographicCitation Μάρκου,Π. ,2019. ,Σύγχρονες μέθοδοι διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων. Μελέτη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα. Πτυχιακή εργασία. Ηγουμενίτσα. ΤΕΙ Ηπείρου. Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων el
heal.abstract Ο ρόλος των σύγχρονων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, είναι αναβαθμισμένος λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα οικονομική ύφεση και τη συμβολή του τουρισμού για την αντιμετώπισή της, με την προοπτική μάλιστα να είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική. Επομένως, η αποδοτική τους διοίκηση αποτελεί βασικό ζητούμενο για την επιτυχία της διαδικασίας. Η διαφοροποίηση των μοντέλων διοίκησης έγκειται στους διαφορετικούς συνδυασμούς και βαθμούς αφομοίωσης στοιχείων, όπως η αυταρχικότητα, η πειθώ, η αδιαφορία, ο ανθρωπισμός και η δημοκρατία στο εκάστοτε μοντέλο διοίκησης. Οι σύγχρονες απαιτήσεις, σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον αυξημένης πολυπλοκότητας, συνεπάγονται την ανάγκη εξασφάλισης χαρακτηριστικών όπως η συνεργατικότητα, η διευρυμένη λειτουργία, η διαλειτουργικότητα, η δυνατότητα λήψης αποφάσεων σε πραγματικό χρόνο, η λιτότητα, ο προσανατολισμός στη μάθηση και στην εκπαίδευση, η πελατοκεντρικότητα και η ευελιξία, χωρίς να παραβλέπονται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ξενοδοχειακού προϊόντος. Στόχος της έρευνας που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της παρούσας εργασίας, ήταν να διερευνήσει την αντίληψη της διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων υπό το πρίσμα των εργαζομένων τους, αναγνωρίζοντας αδυναμίες και κατευθύνσεις βελτίωσής της. Χρησιμοποιήθηκε δείγμα 50 εργαζομένων σε διαφορετικά ξενοδοχεία και θέσεις εργασίας και δομημένο ερωτηματολόγιο. Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας, επιβεβαιώθηκε ο σημαίνων ρόλος του τουρισμού για την εγχώρια οικονομία, αναδείχθηκε η απαίτηση συνεχούς εκπαίδευσης – επιμόρφωσης για την επίτευξη αποδοτικής ανταπόκρισης στις σύγχρονες τουριστικές απαιτήσεις, ενώ επισημάνθηκε ότι η διοίκηση επικεντρώνεται στο αντικείμενο της εργασίας και όχι στον ανθρώπινο παράγοντα καθώς και το απρόσωπο που την χαρακτηρίζει περιορίζοντας το ρόλο της στην έκδοση οδηγιών – εντολών. Ιδιαίτερα σημαντικός προέκυψε επίσης ο παράγοντας των ευκαιριών ανέλιξης, των κινήτρων, της ύπαρξης ενός στόχου-οράματος καθώς και της σαφούς κατανομής αρμοδιοτήτων. Τέλος, υποδείχθηκε η χρήση των κοινωνικών δικτύων ως μέσο προβολής της εκάστοτε ξενοδοχειακής επιχείρησης, ως ένα πεδίο που χρήζει περαιτέρω αξιοποίησης. el
heal.advisorName Γιώτης, Γεώργιος el
heal.academicPublisher Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων - Κατεύθυνση Διοίκηση Επιχειρήσεων el
heal.academicPublisherID teiep
heal.numberOfPages 73
heal.fullTextAvailability false


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα Except where otherwise noted, this item's license is described as :
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics