Abstract:
Στην παρούσα εργασία τονίζεται η σπουδαιότητα του αποτελεσματικού management (Διοίκησης) στην αύξηση της αποδοτικότητας μίας τουριστικής επιχείρησης και ιδιαίτερα σε 5* εποχιακά Ξενοδοχεία του Νομού Θεσπρωτίας.
Η ανάλυση των όρων του management καθώς και οι παράγοντες που επηρεάζουν και διαμορφώνουν τη Διοίκηση μίας ξενοδοχειακής μονάδας, είναι τα βασικά στοιχεία που μας διευκολύνουν στην κατανόηση των βασικών όρων και της μεθοδολογίας που ακολουθείται από τα διοικητικά στελέχη μιας ξενοδοχειακής μονάδας.
Η γνώση του αντικείμενος, η σωστή επιλογή του προσωπικού, οι άρτιες ικανότητες των διοικητικών στελεχών, η τεχνολογία που χρησιμοποιείται και η ποιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών είναι κάποιοι από τους παράγοντες που ανεβάζουν τον πήχη για τη σωστότερη διοίκηση και αύξηση των εσόδων μίας επιχείρησης.
Το χαρακτηριστικό παράδειγμα και μελέτη περίπτωσης της 5* εποχιακής Ξενοδοχειακής μονάδας Sivota Diamond Spa Resort, αποδεικνύει στην πράξη όσα με θεωρίες και όρους επεξηγούνται στα προηγούμενα κεφάλαια.
Citation:
Κεμπαπτσίδου, Ε. ,Δημητρίου, Α. ,2018.Αποτελεσματικό μάνατζμεντ σε 5* εποχιακό ξενοδοχείο στο νομό Θεσπρωτίας : Μελέτη περίπτωση Sivota Diamond spa resort. Πτυχιακή εργασία. Ηγουμενίτσα. ΤΕΙ Ηπείρου. Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων.