Citation:
Γκέρτζου, Ι., 2017. Κρεοπαραγωγός ορνιθοτροφία στην Ήπειρο και σύγχρονοι μέθοδοι επεξεργασίας και συντήρησης των προϊόντων αυτής. Πτυχιακή εργασία. Άρτα. Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.