Καπνά ανατολικού τύπου στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: Στοιχεία καλλιέργειας και μεταποίησης στο παρελθόν και το παρόν.

Καπνά ανατολικού τύπου στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: Στοιχεία καλλιέργειας και μεταποίησης στο παρελθόν και το παρόν.

Μαυροπούλου, Έλλη

Bachelor Thesis

Advisor: Δούμα, Δήμητρα

Committee members: Δούμα, Δήμητρα; Μάνος, Γεώργιος; Καρυπίδης, Χαράλαμπος

URI: http://apothetirio.teiep.gr/xmlui/handle/123456789/7330

Submission Date : 2017-08-31

Publication Date: 2017-06-27

Subjects: Καπνός - Ελλάδα - Μακεδονία

Keywords: Καπνός

Language: Greek

Number of pages: 102

Department: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής

Abstract:

Στην παρούσα εργασία αναλύεται η σημασία του καπνού ανατολικού τύπου στις περιοχές Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Δινονται πληροφορίες σχετικά με τη μεταποίηση και επεξεργασία των καπνών ανατολικού τύπου στο παρελθόν και στο παρόν, καθώς και στατιστικά στοιχεία. Γίνεται σύγκριση των μεθόδων επεξεργασίας, παραδοσιακής και σύγχρονης. Επίσης, γίνεται αναφορά στις εμπορικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις της περιοχής.

Citation:

Μαυροπούλου, Ε. 2017. Καπνά ανατολικού τύπου στην περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: στοιχεία καλλιέργειας και μεταποίησης στο παρελθόν και στο παρόν. Πτυχιακή Εργασία. Άρτα. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας. Τμήμα Φυτικής Παραγωγής.

Show full item record