Abstract:
Στην παρούσα εργασία αναλύεται η σημασία του καπνού ανατολικού τύπου στις περιοχές Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Δινονται πληροφορίες σχετικά με τη μεταποίηση και επεξεργασία των καπνών ανατολικού τύπου στο παρελθόν και στο παρόν, καθώς και στατιστικά στοιχεία. Γίνεται σύγκριση των μεθόδων επεξεργασίας, παραδοσιακής και σύγχρονης. Επίσης, γίνεται αναφορά στις εμπορικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις της περιοχής.
Citation:
Μαυροπούλου, Ε. 2017. Καπνά ανατολικού τύπου στην περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: στοιχεία καλλιέργειας και μεταποίησης στο παρελθόν και στο παρόν. Πτυχιακή Εργασία. Άρτα. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας. Τμήμα Φυτικής Παραγωγής.