Citation:
Μαυρούδης, Α., 2016. Διαχρονική εξέλιξη των μεθόδων συγκομιδής και της τεχνολογικής επεξεργασίας του ελαιοκάρπου και η επίδραση τους στο παραγόμενο ελαιόλαδο.Πτυχιακή εργασία. Άρτα. Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής.