Ιδρυματικό Αποθετήριο πρώην ΤΕΙ Ηπείρου  

Το αίγειο γάλα: οι ξεχωριστές του ιδιότητες και η χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων.

DSpace/Manakin Repository

 

Show simple item record

dc.contributor.author Αντωνιάδης, Ηλίας el
dc.date.accessioned 2016-06-17T09:21:29Z
dc.date.available 2016-06-17T09:21:29Z
dc.date.issued 2016-06-17
dc.identifier.uri http://apothetirio.teiep.gr/xmlui/handle/123456789/5308
dc.rights Default License
dc.subject Βιομηχανία τροφίμων - Γάλα el
dc.subject Γάλα el
dc.title Το αίγειο γάλα: οι ξεχωριστές του ιδιότητες και η χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων. el
heal.type bachelorThesis
heal.generalDescription Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής - Α/Α 0346 el
heal.classification Γαλακτοκομικά προϊόντα el
heal.language el
heal.access free
heal.recordProvider Τ.Ε.Ι. Ηπείρου el
heal.publicationDate 2016
heal.bibliographicCitation Αντωνιάδης, Η., 2016. Το αίγειο γάλα: οι ξεχωριστές του ιδιότητες και η χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων. Πτυχιακή εργασία. Άρτα. Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής. el
heal.advisorName Χατζηζήσης, Λάμπρος el
heal.academicPublisher Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής el
heal.academicPublisherID teiep
heal.numberOfPages 72
heal.fullTextAvailability false


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics