Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματεύεται την εφαρμογή προσεγγίσεων έξυπνης γεωργίας στο πλαίσιο της άρδευσης αμπελώνων στην Ελλάδα καθώς και της αξιοποίησης του δείκτη του Υδατικού Αποτυπώματος, με στόχο την ωφέλεια του περιβάλλοντος, του παραγωγού και των Οργανισμών Εγγείων Βελτιώσεων. Αρχικά δίνονται πληροφορίες για τους Οργανισμούς Εγγείων Βελτιώσεων και ειδικότερα για τον τρόπο λειτουργίας του τοπικού οργανισμού εγγείων βελτιώσεων (ΤΟΕΒ) Γραμμενίτσας – Βλαχέρνας, στην περιοχή της Άρτας. Έπειτα, αναλύεται η αρδευτική πρακτική της αμπέλου, οι ιδιαιτερότητες στην άρδευση στα βλαστικά της στάδια, τα συστήματα και οι τρόποι διαχείρισης της άρδευσης της. Επιπλέον, παρατίθεται η νομοθεσία για τα όρια χρήσης νερού για την άμπελο και με την βοήθεια ειδικής εφαρμογής υπολογίζονται τα όρια χρήσης νερού για την περίπτωση αμπελώνα αρδευόμενου από τον ΤΟΕΒ Γραμμενίτσας – Βλαχέρνας, τα οποία είναι 417–507 m3 /στρέμμα για όλη την αρδευτική περίοδο. Στη συνέχεια, σύμφωνα με τα πρότυπα του FAO, υπολογίζονται με τo πρόγραμμα CropWat οι ανάγκες σε νερό ενός αμπελώνα στην Άρτα, που βρέθηκαν ίσες με 273 mm (ή m3 /στρέμμα). Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο πειράματος, χρησιμοποιείται το πρόγραμμα διαχείρισης άρδευσης IRMA_SYS για τον υπολογισμό της εδαφικής υγρασίας, του αριθμού και της ποσότητας των αρδεύσεων του αμπελώνα τα δεδομένα του χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του Υδατικού Αποτυπώματος της καλλιέργειας με τη χρήση του CropWat για την καλλιεργητική περίοδο του 2021. Το συνολικό υδατικό αποτύπωμα είναι ίσο με 253,72 m3 /tn παραγωγής. Το συμπέρασμα είναι ότι η ορθολογική διαχείριση του αρδευτικού νερού στην αμπελοκαλλιέργεια είναι απαραίτητη για την αύξηση των αποδόσεων, ενώ η χρήση συστημάτων έξυπνης γεωργίας και η ορθολογική λίπανση μπορεί να μειώσει το υδατικό αποτύπωμα της αμπελοκαλλιέργειας. Τέλος, η χρήση συμμετοχικών συστημάτων διαχείρισης της άρδευσης, όπως το IRMA_SYS, μπορεί να εφαρμοστεί στους ΤΟΕΒ διευκολύνοντας το έργο τους.The present degree thesis concerns the contribution of Smart Agriculture into Greek vineyards and particularly their irrigation, using relevant management programs and the Water Footprint Index, under the scope of benefitting both the producer and the environment, as well as Land Reclamation Organizations. Initially, information is presented about Land Reclamation Organizations and more detail on the operation procedures of the local Grammenitsa / Vlacherna Land Reclamation Organization, in the greater Arta area, Greece. These are followed by analysis on vine irrigation practice and irrigation particularities during stemming stages, as well as about its irrigation management systems and methods. Additionally, current legislation is presented concerning water use limits for vines. Later, such limits are calculated and found within the range 4170 m3 /ha – 5070 m3 /ha, by using a special application for the case of a specific vineyard irrigated by the Grammenitsa / Vlacherna local Land Reclamation Organization for the entire irrigation period. Continuing according to FAO Standards, the water irrigation needs of this vineyard in the Arta area, were calculated using CropWat software program and found equal to 27.3 mm (m3 /ha). Further, within experimental frame, the IRMA_SYS irrigation management software was used to calculate soil humidity and the water quantity and number of irrigation repetitions for the vineyard. Its relevant data were used to calculate the Water Footprint of this specific agricultural cultivation, through use of CropWat software for the 2021 agricultural period. The calculated total Water Footprint was found equal to 253.72 m3 /tn of product.

Αποστολοπούλου, Α., 2022. Ανάγκες σε νερό, αρδευτική πρακτική, υδατικό αποτύπωμα και αξιοποίηση συστημάτων έξυπνης γεωργίας για αρδευόμενη καλλιέργεια αμπέλου στο πλαίσιο λειτουργίας οργανισμού εγγείων βελτιώσεων. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής.