Abstract:
Είναι γεγονός πως μία από τις παλαιότερες εργασιακές ενασχολήσεις του ανθρώπου στον ελλαδικό χώρο μαζί με τη γεωργία αποτελεί η κτηνοτροφία. Κλάδος αυτής είναι η αιγοπροβατοτροφία, δηλαδή η εκτροφή αιγών και προβάτων, η οποία αν και αρχικά αναπτύχθηκε για την εξασφάλιση του κρέατος στην οικογένεια, αποτελεί πλέον έναν από τους πολυτιμότερους τομείς οικονομικής ενίσχυσης της χώρας. Μάλιστα, η κτηνοτροφική παραγωγή απαιτεί πλέον την αρωγή γεωπόνων ζωϊκής παραγωγής και κτηνιάτρων.
Σκοπός της συγκεκριμένης εργασίας είναι η διερεύνηση της παροντικής οικονομοτεχνικής κατάστασης της αιγοπροβατοτροφίας στην Ήπειρο, εστιάζοντας στο νομό Πρεβέζης, και της προοπτικής της δραστηριότητας στην εν λόγω περιοχή. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με τη χορήγηση ερωτηματολογίων στους κτηνοτρόφους του νομού.
Η πλειονότητα των κατοίκων του νομού Πρεβέζης ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα και ιδιαίτερα με την κτηνοτροφία και συγκεκριμένα με την εκτροφή κατσικιών και προβάτων. Βέβαια, υπάρχουν κι άλλες ασχολίες, όπως η γεωργία, αλλά και η αλιεία, αφού πρόκειται για παραθαλάσσια περιοχή. Αυτό σημαίνει πως ο τουρισμός είναι έντονος κατά τη θερινή ιδιαίτερα περίοδο, με αποτέλεσμα να έχουν οπωσδήποτε αναπτυχθεί και τα τουριστικά επαγγέλματα.
Citation:
Αποστόλου, Π., 2021. Διερεύνηση και καταγραφή της υφιστάμενης οικονομοτεχνικής κατάστασης της αιγοπροβατοτροφίας στην Ήπειρο (Νομός Πρέβεζας). Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.