Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά διαδραμάτιζαν πολύ σημαντικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου από τα αρχαία ακόμη χρόνια. Στη χώρα μας ανευρίσκεται ένας αρκετά διευρυμένος αριθμός Α.Φ.Φ., τα οποία μας προσφέρουν πολλές δυνατότητες ανάπτυξης, εκμετάλλευσης. Η ελληνική ρίγανη, γνωστή και ως Origanum vulgare spp. hirtum, είναι αυτοφυές αρωματικό φυτό της χώρας μας και ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (Lamiaceae). Με την καλλιέργειά της αποσκοπούμε στην παραγωγή της ξηράς δρόγης και την παραλαβή του αιθερίου ελαίου, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση των τροφίμων, λόγω των αντιμικροβιακών τους ιδιοτήτων, ως μέσο γευστικής βελτίωσης στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, αλλά και ως βασικό συστατικό για την παρασκευή αρωμάτων και καλλυντικών. Η παρούσα πτυχιακή εργασία, αποτελεί ουσιαστικά, μία μελέτη των αυτοφυών πληθυσμών της ελληνικής ρίγανης στις περιοχές της Δυτικής και Νοτιοδυτικής Ηπείρου με σκοπό την εύρεση πληθυσμών με ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά. Για την αξιολόγηση των πληθυσμών μελετήθηκαν ποιοτικά και τεχνολογικά χαρακτηριστικά όπως η απόδοση σε αιθέριο έλαιο, η εκατοστιαία αναλογία ανθέων, φύλλων και λοιπά, αλλά και βασικές φυσικοχημικές ιδιότητες του εδάφους που φύονται.

Μπάλλος, Α.Χ., 2021. Πειραματικά δεδομένα αξιολόγησης αυτοφυών πληθυσμών ρίγανης σε περιοχές της δυτικής και νοτιοδυτικής Ηπείρου. Άρτα: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Τμήμα Γεωπονίας.