Ιδρυματικό Αποθετήριο πρώην ΤΕΙ Ηπείρου  

Η διατροφή των παιδιών στους βρεφικούς και παιδικούς σταθμούς

DSpace/Manakin Repository

 

Show simple item record

dc.contributor.author Αβδουλά, Ειρήνη el
dc.contributor.author Ζιούπα, Χριστίνα el
dc.contributor.author Ποτουρίδου, Όλγα el
dc.date.accessioned 2021-03-12T12:10:52Z
dc.date.available 2021-03-12T12:10:52Z
dc.date.issued 2021-03-12
dc.identifier.uri https://apothetirio.lib.uoi.gr/xmlui/handle/123456789/12257
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ *
dc.subject Παιδιά--Διατροφή el
dc.subject Προσχολική αγωγή el
dc.subject Παιδική παχυσαρκία el
dc.title Η διατροφή των παιδιών στους βρεφικούς και παιδικούς σταθμούς el
heal.type bachelorThesis
heal.classification Διατροφή el
heal.language el
heal.access free
heal.recordProvider Τ.Ε.Ι. Ηπείρου el
heal.publicationDate 2021
heal.bibliographicCitation Αβδουλα, Ει., Ζιούπα, Χρ. & Ποτουρίδου, Ό., 2021. Η διατροφή των παιδιών στους βρεφικούς και παιδικούς σταθμούς. Πτυχιακή εργασία. Ιωάννινα: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Κοινωνικών Επιστημών. Τμήμα Αγωγής και Φροντίδας στην πρώιμη παιδική ηλικία. el
heal.abstract Η μελέτη της σημασίας της διατροφής συνιστά ένα θέμα καίριας σημασίας, καθώς η διατροφή είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την υγεία όλων των ηλικιακών ομάδων. Για αυτό το λόγο, είναι αναγκαίο να προσλαμβάνονται οι απαραίτητες συγκεντρώσεις μακροθρεπτικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες λίπος), και μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες και ιχνοστοιχεία). Οι τροφικές αλλεργίες είναι ποικίλες και περιλαμβάνουν την αλλεργία στο γάλα, στους ξηρούς καρπούς, στα αυγά, στα ψάρια, στο σιτάρι, στη σόγια ενώ στις συχνότερες δυσανεξίες περιλαμβάνονται η δυσανεξία στη λακτόζη, στη γλουτένη, στα σαλικυλικά, στις αμίνες, στο θείο, στη φρουκτόζη και στα FODMAP. Ένα σημαντικό επιδημιολογικό πρόβλημα για τη δημόσια υγεία είναι ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι και ΙΙ, στα παιδιά. O σακχαρώδης διαβήτης είναι ένα χρόνιο νόσημα με ετερογενές και πολυπαραγοντικό υπόστρωμα, που χαρακτηρίζεται από την έλλειψη ινσουλίνης ή την αδυναμία απόκρισης σε αυτή. Ο βρεφονηπιακός σταθμός είναι επιφορτισμένος με ένα υπεύθυνο και σπουδαίο για το παιδί, την οικογένεια και την κοινωνία έργο. Με τις κατάλληλες γνώσεις και παρεμβάσεις φαίνεται ότι ο/η Παιδαγωγός Προσχολικής Αγωγής έχει την ευκαιρία να διαδραματίσει έναν σπουδαίο καθοδηγητικό ρόλο στην ομαλή και σφαιρική ανάπτυξη του βρέφους – νηπίου, αλλά και στον τομέα της πρόληψης διαδεδομένων προβλημάτων υγείας. Η σωστή διατροφή, η θεμελίωση από νωρίς υγιεινών διατροφικών συνηθειών και η αγάπη για την κίνηση, έναντι της άκριτης κατανάλωσης τυποποιημένων τροφίμων και της νωθρότητας που καλλιεργεί η χρήση της σύγχρονης τεχνολογίας, είναι ζωτικής σημασίας να πραγματοποιείται όσο γίνεται πιο νωρίς στη ζωή του παιδιού. Κατ' επέκταση, ο Σταθμός και ο/η Παιδαγωγός Προσχολικής Αγωγής καλείται με αυτόν τον τρόπο να παίξει, εκτός των άλλων, έναν προληπτικό ρόλο ενάντια στις σύγχρονες απειλές της παχυσαρκίας και των χρόνιων νοσημάτων που ευθύνονται για τη μείωση του προσδόκιμου ζωής. el
heal.advisorName Κανέλλου, Νικολίτσα el
heal.academicPublisher Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Τμήμα Προσχολικής Αγωγής el
heal.academicPublisherID uoi
heal.numberOfPages 167
heal.fullTextAvailability false


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα Except where otherwise noted, this item's license is described as :
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics