Abstract:
Η παραγωγή γάλακτος και των αγελάδων είναι μια υπόθεση δύσκολη και σύνθετη. Η παράμετροι οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψιν για να μπορέσει να λειτουργήσει μια μονάδα παραγωγής αγελαδοτροφικής μονάδας είναι ποικίλες. Η συγκεκριμένη έρευνα μελετάει και ερευνάει την συντήρηση και λειτουργία μιας τέτοιας αγελαδοτροφικής μονάδας. Η έρευνα περιλαμβάνει τόσο θεωρητικό όσο και πρακτικό υπόβαθρο με την μελέτη μιας περίπτωσης μιας μονάδας. Η παραγωγή των προϊόντων, οι παράμετροι και τα προβλήματα που αντιμετωπίζονται στην πορεία, οι εγκαταστάσεις παραγωγής γάλακτος, η λειτουργία και η συντήρηση αυτών των εγκαταστάσεων είναι οι κύριες έννοιες οι οποίες αναλύονται. Κατα την διάρκεια της συγγραφής, πολλές νέες προκλήσεις διαπιστώθηκαν και εντοπίστηκαν στην εν λόγο πολυσύνθετη διαδικασία.
Citation:
Πυρελή, Φ., 2020. Λειτουργία παραγωγής αγελαδο-τροφικής μονάδας στον Έβρο. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.