Ιδρυματικό Αποθετήριο πρώην ΤΕΙ Ηπείρου  

Προσδιορισμός ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας σε φυτά της portulaca oleracea που καλλιεργήθηκαν σε συνθήκες σκίασης.

DSpace/Manakin Repository

 

Show simple item record

dc.contributor.author Ζώτου, Αναστασία el
dc.contributor.author Στέφου, Ελπίς el
dc.date.accessioned 2019-09-18T11:00:05Z
dc.date.available 2019-09-18T11:00:05Z
dc.date.issued 2019-09-18
dc.identifier.uri http://apothetirio.teiep.gr/xmlui/handle/123456789/10312
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ *
dc.subject Αντράκλα el
dc.title Προσδιορισμός ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας σε φυτά της portulaca oleracea που καλλιεργήθηκαν σε συνθήκες σκίασης. el
heal.type bachelorThesis
heal.classification Φυτά - Καλλιέργεια el
heal.identifier.secondary Πτυχιακή Εργασία
heal.language el
heal.access free
heal.recordProvider Τ.Ε.Ι. Ηπείρου el
heal.publicationDate 2019-09-13
heal.bibliographicCitation Ζώτου, Α., & Στέφου, Ε., 2019. Προσδιορισμός ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας σε φυτά της portulaca oleracea που καλλιεργήθηκαν σε συνθήκες σκίασης. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής el
heal.abstract Η γλιστρίδα ή αντράκλα (Portulaca oleracea), αν και θεωρείται ζιζάνιο, είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό που καταναλώνεται κυρίως νωπή σε σαλάτες. Στην εργασία αυτή εξετάσθηκε η επίδραση που έχουν τα δίχτυα σκίασης στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα των φυτών της αντράκλας. Τα φυτά καλλιεργήθηκαν στο έδαφος κατά την ανοιξιάτικη περίοδο, σε τρεις συνθήκες σκίασης (χωρίς σκίαση, σκίαση με απλό δίχτυ, σκίαση με διπλό δίχτυ). Μετά από δύο μήνες έγινε προσδιορισμός της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας των φυτών με την μέθοδο του DPPH. Από τα αποτελέσματα προκύπτει πως δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές, αναφορικά με την ολική αντιοξειδωτική ικανότητα των φυτών της αντράκλας el
heal.advisorName Καριπίδης, Χαράλαμπος el
heal.committeeMemberName Υφαντή, Παρασκευή el
heal.committeeMemberName Ζήσης, Κωνσταντίνος el
heal.academicPublisher Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής el
heal.academicPublisherID teiep
heal.numberOfPages 53
heal.fullTextAvailability true


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα Except where otherwise noted, this item's license is described as :
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics